- ГОСТ Р 53974-2010
- ГОСТ Р 53974-2010\ \ \ \ \ 16 с. (3)Ферментные препараты для пищевой промышленности. Методы определения протеолитической активности—————раздел 07.100.30
Национальные стандарты. 2013. Указатель (в трех томах). М.: ФГУП «СТАНДАРТИНФОРМ». 2013.